Interview exclusive des créateurs d’une bière artisanale CBD

Testeur de CBD essaye le fameuse bière au CBD : la Noctua.

926

 

Projet qui a retenu notre attention, La Noctua bière CBD arrive bientôt avec de belles promesses. Zoom sur le projet de Raphaël et Clément, que nous avons eu le plaisir d’interviewer en exclusivité pour Testeur de CBD.

 


 

Nous sommes vraiment ravis d’avoir la chance de pouvoir vous interviewer dans le cadre du lancement de votre marque de boissons. Nous souhaitons profiter de cette interview pour en apprendre davantage quant au projet.

 

Tout d’abord : Qui êtes-vous ? Qui se cache derrière cette idée ?
Dites nous en plus à propos de l’histoire / idée de cette bière au CBD ?

Salut à toutes et tous, et merci a testeur de CBD pour l’interview. On est deux associés, Raphaël et Clément, basés sur Nantes, et on a créé fin 2019 notre société qui est construite autour du CBD.

L’idée d’une bière au CBD date de la création de notre boite, en effet, le marché français propose souvent le même style de produit et nous on adore innover !

Le frère de Raphaël étant brasseur de profession, on s’est amusés pendant 2 ans à produire des bières (et à les gouter, mais chuuut) et à y intégrer du CBD (avec un vrai taux, ce qui n’est pas si simple et très peu fait en France).

 

Niveau idée et fabrication, c’est le CBD qui est venu en premier ou la boisson ?

Les deux mon capitaine, le but c’était de créer un produit artisanal, français et innovant. L’idée de la bière au CBD s’est imposée d’elle-même.

 

Où et comment est ce que vos boissons sont-elles fabriquées ?

Initialement, on a développé la recette avec la microbrasserie du canal (c’est la brasserie du frère de Raphaël). Et nous allons la produire (le projet c’est de lancer la production en 1000 Litres) en partenariat avec la Brasserie Nautile (située à Nantes).

Toute la chaine de production de nos bières se passe à Nantes et sa région. Les ingrédients sont d’origines biologique et la bière est brassée avec passion par toute l’équipe de la brasserie Nautile.

 

Quelles sont les difficultés que vous avez rencontrées dans la réalisation du projet auxquelles vous n’aviez pas pensé au départ ?

La première grosse difficulté a été d’intégrer la molécule de CBD de façon adaptée à nos bières. En effet le CBD est hydrophobe (il ne se lie/mélange pas à l’eau). Et nous souhaitions avoir pour nos bières un vrai taux de CBD et des effets réels. On est donc passé par pas mal de test avant d’arriver à un résultat parfait.

Le deuxième soucis que l’on a rencontrés, c’est pour lancer la production et les ventes. Notre société pouvait financer des petits brassins tests de 50 Litres, mais pour lancer la production avec la brasserie Nautile : c’est minimum 1000 Litres et le coût du brassin a très vite grimpé (9000 € environ). Et nous ne pouvions pas avancer cette somme. On avait donc la recette, et on piaffait d’impatience pour lancer la production mais nous n’avions pas les moyens. On a donc eu l’idée de se faire aider via un financement participatif et des préventes.

 

Il y a combien d’employés dans votre aventure ?

En soit nous sommes 2, mais nous avons de nombreux partenaires qui travaillent avec nous sur ce projet. La brasserie Nautile bien sûr, mais aussi le graphiste nantais @Tangartwork, notre cartonnerie, un chanvrier Breton, et bien d’autres encore.

 

Maintenant que le projet est concrétisé et bientôt disponible au grand public, qu’est-ce qui vous rend les plus fiers ?

Le projet est actuellement à 80% du financement (donc pas encore concrétisé !!) mais on y croit, il reste encore quelques jours !!

Ce qui nous rend le plus fier je pense c’est le produit final. Le chemin parcouru pour le créer a été long et tortueux mais c’est d’autant plus plaisant d’enfin aboutir et de pouvoir le proposer au grand public.

 

Est-ce que vous testez vous-même le CBD utilisé en interne, comment assurez-vous sa qualité ? Quel type de CBD utilisez-vous ?

On teste TOUS nos produits avant de le mettre en vente, le CBD, c’est aussi une histoire que l’on partage entre amis et en famille, alors tout le monde y passe

Pour notre bière, l’intégration du CBD restera un secret de fabrication. Cependant on peut vous dire qu’il est extrait et rendu hydrosoluble via notre laboratoire partenaire. Chacune de nos 33 cl possède 20 mg de CBD ainsi que d’autres phytocannabinoïdes afin de vous faire profiter de l’effet d’entourage. Par contre, nous garantissons un taux de 0.00% de THC.

Où voyez-vous votre projet dans 5 ou 10 ans ?

On l’imagine dans les bonnes caves/bars à bières de France et en vente sur internet !! Et avec au moins 4 différents types de bières (Blonde ; blanche ; rousse ; IPA). Et on espère chez chacun d’entre vous  !

On aimerait aussi beaucoup les présenter et les faire primer aux Cannabis’cup Européennes (cocorico!)

 

Où est-ce que vos produits sont disponibles ? 

Nos bières seront disponibles à partir de mai 2021, directement sur notre site de vente en ligne la-hiboutique-du-cbd.fr.

Si vous êtes impatients de les goûter, vous pouvez aussi en précommander via notre financement participatif sur Ulule (livraison avril 2021).

De nombreux cavistes et shop de CBD souhaitent proposer nos bières à la vente mais ça ne sera qu’à partir de Juin 2021.

Toutes les infos du projet se trouvent sur la page du Ulule, alors allez y jeter un coup d’œil. Le lien : https://fr.ulule.com/biere-au-cbd-de-fabrication-artisanale/

 

À la vôtre,
Raphaël & Clément

 

Partenaire COUP DE COEUR Testeur de CBD

ViaLa Hiboutique
SourceTesteur de CBD - Groupe Facebook Officiel
Article précédentLa Bonne Détente – Fiche Technique et Avis
Article suivantSCBD – Strawberry (outdoor) – Test Fleur CBD

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici