Avis Brasserie Artésienne – Bière au chanvre « WEED »
Marque
Brasserie Artésienne
Produit
Commande perso
WEED – Brasserie Artesienne
« Une bière au chanvre du Nord Pas de Calais ! Mêlé aux houblons du Nord, le chanvre Bio lui confère des arômes herbacés, avec des notes d’agrumes et une amertume légère. Elle titre à 5,5%.
Cette bière a été créée suite à un pari avec un confrère brasseur.
La Weed est l’unique bière au chanvre produite dans le Nord Pas de Calais. Avec le houblon, le chanvre est la seule plante à faire partie de la famille des cannabinacéees. Cette bière, dont le nom en anglais signifie « mauvaise herbe », vous fera découvrir un breuvage au gout unique avec une touche d’originalité, de fruité et de fraîcheur.
La Weed est une bière de type « Spéciale » de fermentation haute (Elle s’effectue à 25°C pendant 5 jours, ensuite la bière subit une longue période de garde en cuve à 1°C). Elle permet d’obtenir des arômes complexes et donne des bières denses et goûteuses. En effet, le chanvre donne à cette bière blonde des arômes spécifiques, légèrement acidulés, qui lui confèrent une note très verte dans le nez et une bonne longueur en bouche. C’est très fleuri au nez avec une forte odeur d’agrumes.
Le goût est assez herbacé, léger, subtilement épicé et elle se consomme toute l’année généralement entre 6 et 12°C.
A déguster à l’apéritif ou en accompagnement de poulet au citron, salade de fraise. »
Dégustation – Avis
C’est une blonde, ça semble évident. La robe ne m’attire pas plus qu’une bière classique de supermarché. Mais à l’odeur je distingue quand même des petites différences.
Dégustation, c’est assez amer, peut être même un peu trop pour mes goûts. Je cherche un peu le chanvre mais après des respirations à la suite d’une bonne gorgée, j’ai quelques notes chanvrées/herbacées assez agréables.
Rien de fou pour un chasseur de bière armé de son pokedex de la bière mais plutôt cool pour une blonde de supermarchée chanvrée.
Partenariat – Code Promo Brasserie Artésienne
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