Avis Cymbiosed – Dégustation infusions
Marque
Cymbiosed (Site officiel)
Produit
- Luxure
- Colère
- Envie
- Orgueil
19CHF 50G
Apparence – Odeur – Goût – Effets
1. Luxure
Des arômes qui, dès l’ouverture du sachet, me ramènent à mes premières visites à la Cité des Sciences au Parc de la Vilette ou encore chez Nature et Découverte. Ce côté thé noir très épicé, les notes de fenouil et d’anis, le clou de girofle, le gingembre. « Luxure – Charme » bien être plutôt oui ! Il y a aussi la cardamome, la cannelle… Les « super » ingrédients ne manquent pas dans cette infusion. Je suis déjà séduit qu’il a pas fini d’infuser… Une fois infusé ça sent la vie ! On sent bien tous les ingrédients annoncés, ou la majeure partie. Ca fait envie. En bouche j’ai thé noir et cannelle d’abord, les notes anisées du combo fenouil/anis, et en fond on sent quand même le clou de girofle et le gingembre qui gratte un peu le fond de la gorge. J’adore.
2. Colère
On sent le chanvre, le thé noir, la menthe poivrée, le gingembre et la réglisse. Une fois l’infusion servie, l’odeur est presque champignonnesque, c’est très profond, on comprend pourquoi elle est sous-titrée lendemain difficile. Bonne tisane réussie.
3. Envie
La menthe poivrée et le chanvre me viennent les premiers, à la dégustation comme dans le sachet. Peut être l’anis ensuite. Menthe poivrée et chanvre c’est ma came. Alors ça part bien !
4. Orgueil
Dans le sachet, je sens surtout la pomme, l’orange, la fraise et surement le chanvre. J’ai du mal à distinguer le sureau ou l’hibiscus, mais ça sent bon en tous cas.
À la dégustation, c’est plutôt prononcé et épicé.
Avis
Très sympathiques ces infusions même si j’aurais souhaité qu’elles soient moins hachées et intactes. Des producteurs français testés récemment ont montré qu’il était possible de produire les ingrédients d’infusions, et de les laisser intactes dans les sachets.
J’ai bien aimé chacune d’elles même si j’ai ma petite préférence pour la « Luxure ».
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J’ai pu tester « Gourmandise » et « Avarice », mon retour :
GOURMANDISE : Elle m’a fait penser au thé de noël que je trouvais en Alsace. En plus complexe. Basée sur une dominance cannelle et épices, on a un retour poivré, qui prend bien le palais et la gorge, mais sans être agressif pour autant. L’ensemble est vraiment harmonieux et offre une vraie belle palette aromatique. Ses XX % de chanvre reste assez discret, on sent sa présence, mais ça reste subtil. Des non-initiés ne le remarqueraient sans doute même pas. Très agréable en thé du soir après un bon repas.
AVARICE : On sort fort ce gout, que moi j’associe aux marqueurs Kush, si particulier à la culture réalisée par CYMBIOSED. Ce gout comme d’humidités, d’herbe fraichement gouté, de vieux livres, tellement spécial. Le tout balancé par quelque chose de très “Summer” dans le floral, le fruit, presque plus en thé glacé d’ailleurs, custo avec un zeste de sirop NARKHO, ou des fruits entiers, franchement un banger de l’été cette recette !