Le pop-corn c’est une madeleine de Proust pour grand nombre d’entre nous. Alors, pour Testeur de CBD, on a réfléchi à la meilleure manière de créer une recette de pop-corn caramélisé au CBD.
Attention : La cuisson de caramel peut être dangereuse. Éloignez les enfants. La consommation de CBD est réservé aux adultes et déconseillé aux femmes enceinte,s même sous forme edible
Dans cet article
Pop-corn et CBD, pourquoi c’est une bonne idée
Les cannabinoïdes aiment le gras. En gros, ils aiment s’y fixer et ça contribue à la diffusion de leurs effets. Le caramel et le chanvre, combo gagnant.
? Le pop-corn est un snack sain et plus diététique que la plupart des autres produits proposés en grande surface. Faible en calories, riche en fibres et en antioxydants, il contribue au sentiment de satiété.
? Facile et ludique à préparer. Pas cher. Customisable a l’infini selon les fringales, ça peut devenir l’atout charme de vos soirées Netflix & Chill. Franchement, vos potes vont vous en vouloir de pas avoir eu l’idée.
Notre recette de pop-corn caramélisés au chanvre
Ingrédients
Pour un gros saladier pour deux
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- 60 g de grain de mais
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 20 g de beurre salé
- Une pipette d’huile de CBD BIO
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Ingrédients versions VEGAN
Pour un gros saladier pour deux
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- 60 g de grain de mais
- 3 cuillères à soupe sirop d’érable
- 20 g de beurre végétal
- Une pipette d’huile de CBD BIO
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Étapes
Versez votre filet d’huile dans une grande casserole et faites chauffer à feu moyen/fort. Ajoutez le maïs et recouvrez la casserole d’un couvercle.
Secouez la casserole pendant la cuisson pour bien faire rouler les grains et les aider à éclater. Quand tous les grains de maïs ont éclaté, enlevez le couvercle et gardez tout ça de côté.
Versez le sucre et le beurre dans un poêlon, à feu moyen. Remuez pour bien répartir le sucre et laissez fondre. Mélangez 2 ou 3 fois. Quand le mélange devient ambré (couleur caramel), retirez le caramel du feu.
Attention, un caramel trop cuit est vite bien trop amer !
C’est un moment un peu critique. Restez a côté de votre caramel qui descend en température. Attendez qu’il soit tiède (mais pas durcit du coup), sous peine de bruler les principes actifs du CBD.
Au moment opportun, ajoutez une pipette remplie d’huile de CBD, remuez fort à la spatule pendant une longue minute. Versez le caramel obtenu sur vos pop-corn et remuez-le mix énergiquement pour bien repartir le caramel de manière homogène avant qu’il ne soit complètement dur.
Pop-corn CBD, la FAQ
Comment faire des pop-corn super dosé ?
Ajoutez du crumble à votre caramel, dès lors que vous le retirez du feu. Remuez énergiquement pour bien le dissoudre. Avec leur concentration de 70 à 90 % de concentration, les crumbles sont une bonne idée d’association pour des popcorns caramélisés qui vous envoient direct au lit !
Des idées de customisation ?
Vous êtes un cuistot dans l’âme ? Quelques idées !
On peut rajouter de la cannelle au caramel, c’est une association qui marche. Aussi, pourquoi pas rajouter du café au caramel en même temps que le beurre. On a testé, c’est détonant. Dernière suggestion : Utiliser vos pop-corn caramélisés au CBD pour une base de glace ! la glace au pop-corn, c’est juste une folie.
